Une arme secrète pour cuisine sur mesure Lyon
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Nenní Chez 1994 à Niigata au Japon, Ryuya a été click here inspiré en Jacques puis Laurent Pourcel, pionniers avec cette cuisine moderne, qui l’ont accueilli dans à elles hôtel Impression & Saveurs à Tokyo. Chef depuis 10 année au sein avec celui dernier, éclat identité culinaire s’articule tout autour de la découverte en compagnie de la food Paysannerie du Japon, retranscrite dans l’assiette.